ОРГ-06: Белки, углеводы, жиры и полимеры
Природные биополимеры и биологически значимые соединения, синтетические полимеры
Обзорная тема: биополимеры (белки, полисахариды) и биологически значимые соединения (жиры), общие представления о полимерах и реакциях их образования; подтемы по белкам, углеводам, жирам и полимерам.
Подтемы
- ОРГ-06.1: БелкиКлассификация белков, уровни структуры, химические свойства (гидролиз, денатурация, цветные реакции), биологические функции.
- ОРГ-06.2: УглеводыКлассификация углеводов, строение и свойства глюкозы, дисахариды (сахароза, мальтоза, лактоза), полисахариды (крахмал, целлюлоза).
- ОРГ-06.3: ЖирыСтроение и состав жиров, физические и химические свойства (гидролиз, гидрирование), роль в природе и применение.
- ОРГ-06.4: ПолимерыОбщие сведения о полимерах (мономер, звено, степень полимеризации), реакции полимеризации и поликонденсации.